El propers dies 28, 29 i 30 de juny, i 5, 6 i 7 de juliol, els Jardins d’Alfàbia es convertiran en l’escenari d’un concepte petit, però que deixarà molt bon gust al paladar: la micro-gastronomia. Es tracta de sis espais del que s’ha anomenat show cooking o cuina a la vista, en els que un cuiner de reconegut prestigi farà gaudir a un petit grup de comensals durant quinze minuts.
Els sis espais seran:
Cuina 1
Lluís Cardell, cuiner solleric: grissini d’olives negres
Cuina 2
Biel Perellò: camarels cruixents de sobrassada i mel
Cuina 3
Sebastià Esteva: cervesa artesana ale d’alta fermentació
Cuina 4
– Dies 28 i 30 de juny, i 7 i 9 de juliol. Antoni Pinya, cuiner solleric: saltejat de jonquillo del bosc amb galletes Quely.
– Dies 29 de juny i 6 de juliol. Javier Soriano: tapa integral d’hamburguesa se salbó, quinoa i espinacs.
Cuina 5
Xisco Jordà: sushi
Cuina 6
Pedro Riera: menjar blanc amb glee de taronges de Sóller
Tot un plaer per començar l’estiu sense oblidar cap sentit.
Lloc
Jardins d’Alfàbia.
Horari
a partir de las 21,00.
Preu
Preu especial per a sollerics i bunyolins els dies 28 de juny i 5 de juliol: 6 classes de cuina per 12 € per persona. O bé 3 € per classe de cuina.
Entrades
A partir del dia 11 de juny: – Port de Sóller: Motos Pepllu Rent . – Palma: Llibreria d’idiomes Lezama – Bunyola: ajuntament.
Els vostres comentaris